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Autores Guadarrama García, Luis, Palmas Castrejón, Yanelli Daniela, Herrera Tapia, Francisco, Thomé Ortiz, Humberto
Publicado 2018-11-21
Palabra clave:
“...dulce típico de leche;...”Publicado 2018-11-21
2
Descripción:
“...Los procesos de fabricación en las plantas procesadoras de alimentos conllevan el interés, además...”
3
Autores Correa, Clara ., Tirado Otálvaro, Andrés Felipe, Correa, Marta Elena, Ramírez, Diana ., Cossio, Liliana ., Machado, María Cristina, B, Mayra Muñoz, Zapata, Ana María, Alonso, Viviana ., Villa, Claudia Marcela, Giraldo, María del Tránsito
Publicado 2015-06-30
Descripción:
“... los niños, la leche ocupa el primer lugar con un 75.6%, seguido por cereales y dulces con un 63.7...”Publicado 2015-06-30
4
Autores Chaparro Sánchez, Sheila Solangie, Romero López, Wilmer Eliecer, Rodríguez Rojas, María Patricia
Publicado 2020-12-15
Descripción:
“... relaciones 1:4 y 1:6 son aptos para productos como mermeladas, gelatinas, mayonesas, dulces de leche y...”Publicado 2020-12-15
5
Autores Chams Ch, Linda, Olivero V, Rafael, Martinez M, Ana, Aguas M, Yelitza, Cury R, Katia
Publicado 2017-05-05
Descripción:
“...En la agroindustria, las materias primas son sometidas a procesos de adecuación o transformación...”Publicado 2017-05-05